Si Octobre est synonyme d’ambiance cocooning, de températures qui baissent, et du retour des pulls chauds, c’est également le mois qui signe le retour des recettes d’automne réconfortantes. Cap Océan vous dévoile ici un ensemble d’idées recettes pour affronter les températures automnales.
Recettes apéritives d’Automne
Si septembre fut un mois de transition entre l’été et l’automne, c’est en octobre que la fraîcheur s’est bel et bien installée, laissant désormais place aux pulls chauds. Cette saison signe ainsi le grand retour des bons plats chauds, mijotés, colorés et réconfortants. Cap Océan vous donne ici quelques ingrédients pour amener l’été indien dans vos assiettes automnales…
Pour un apéritif accompagné de votre famille ou de vos amis, comme pour une entrée, misez sur la nouvelle gamme Les Bons Antipasti. Ces 7 recettes colorées aux inspirations méditerranéennes vous apporteront une belle diversité dans les espèces (poulpes, encornets, moules, anchois), ainsi qu’en termes de marinades. Prêtes à déguster, ces recettes vous transporteront près des côtes espagnoles, françaises, italiennes et grecques !
De même, pour un apéritif près d’un feu de cheminée, les bouchées chaudes et toasts revisités sont un excellent moyen pour contrer la baisse des températures. Cap Océan vous propose les Croquettes Thaï aux Rillettes de Thon, des Pintxos aux Rillettes de Thon MSC* Chorizo, fromage de brebis & olives, ou encore ses Toasts de Saumon Fromage Frais sur pain d’épices. A la fois simples et gourmandes à réaliser, ces recettes apporteront une pointe de chaleur, et beaucoup de saveurs sur vos tables apéritives.
Les plats réconfortants d’Automne
Pour affronter les changements de températures, Cap Océan vous suggère quelques unes de ses recettes automnales pour vous réchauffer en ce mois d’Octobre. Parmi celles-ci, vous trouverez notamment la dernière recette de Buns fourrés au Rillettes de Thon MSC Chorizo. La pâte moelleuse du Bun, associée à la subtile saveur du Thon MSC, et aux délicats morceaux de Chorizo, apporteront ici une pointe de piquant lors de votre repas. De même, la générosité du Burger aux Rillettes de Thon MSC Chorizo, Poivrons & Mozzarella sera parfaite pour composer un repas réconfortant en semaine !
Cette liste est bien entendu non exhaustive. Pour encore plus d’idées pour vos apéros gourmands, direction la rubrique “Nos Recettes“.